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菠菜玉米面團子這樣做真的非常好吃

瀏覽次數:124次 發布時間:2019-05-13 來源:烘趣西點培訓學校

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今天給大家介紹一款特別有意思的美食,也就是菠菜玉米面團子。這可是一道非常特別的美食哦!在做法上和傳統的菜團子有很大差別,不但外皮均勻,而且非常圓特別好吃呢!最為重要的一點是做法簡單,新手就能做出大師級的水準。

普通菜團子需要和面,而且很容易皮太厚。不但吃起來影響口感,做起來也是非常麻煩的。今天我們做的這道懶人版的菜團子,只用把餡料揉好,在面粉上滾一滾就搞定。畢竟這種薄脆的外皮,是其他做法不可能搞定的。超大的餡料,一口一個,吃到爽!

菠菜玉米面團子是早餐的好選擇,不但色彩豐富,樣子也特別可愛。圓圓的特別好玩,拿在手上瞬間就變成了一款精致小點心。5月最饞這懶人早餐,不揉面不發面,5分鐘出鍋,一次吃5個不過癮!這懶人早餐,隔三差五就做,好吃不長肉,5分鐘出鍋,比包子饅頭強!這款非常別致的美食,你也來試一試吧!

【菠菜玉米面團子】

制做配料:雞蛋2個 菠菜1把 胡蘿卜1根 粉絲1把 蠔油2勺 熟油2勺 胡椒粉1適量 鹽1勺 面粉1把

制作方法:

1、首先我們來調餡料。菠菜洗凈焯水1分鐘,然后擠干水分切碎;胡蘿卜擦成細絲,放鹽腌漬出水分,擠干水分;雞蛋磕入碗中攪散,鍋內倒入熱油,倒入雞蛋液快速攪拌,炒成雞蛋碎;粉絲溫水泡軟,瀝干水分,切成小段;

2、所有的材料放在盆里,然后放入蠔油、鹽、胡椒粉、熟油拌均勻,再加一勺面粉拌均勻即可;加入面粉是為了更好的粘合;

3、取適量的蔬菜,然后放在手里來回慢慢搓成團;

4、搓好的菜團,放在玉米面粉里滾上適量玉米面,裹玉米面的時候借助清水,裹一圈面粉,然后用手拍適量清水上去,再裹玉米面,這樣差不多就裹好了;裹好的玉米面團子不會輕易散開就可以的;

5、裹好的玉米面菜團子,開水上鍋蒸大約5-6分鐘;

6、當做早餐既方便又快手,而且有菜有主食,超級美味,減肥也可以吃的,搭配粥米類,米糊類都是不錯的。吃多少也不會膩,不像肉包子,吃著吃著就感覺膩!

 

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